炒面

【来源： | 责任编辑： | 发布日期：2012-06-30 21:01:07 | 阅读次数：次】【选择字号：大中小】

分肉炒、蛋炒、素炒3种。主料是煮熟浸凉的面节节，佐料有黄花、木耳、蒜薹、白菜、辣椒等。先炒肉丝或鸡蛋，再炒其它蔬菜，最后倒入面节，加调料，急火速炒即成。菜脆面香，实惠可口。